これだけはやっといたほうがいいのが調味料の見直しです
塩・味噌・醤油について
添加物を減らす方法としても1番見直しやすいポイントです
調味料を見直すだけで料理のレベルが上がったと言われる方も多いですよ
講師おすすめの調味料もプレゼントしますので使ってみてね
前編で学んだ調味料の見直し
後編は油・甘味料・その他の調味料についてです
あなた自身で選べる基準を作ればスーパーにもたくさん良い調味料はあるんです
基準を決めてないからわからないだけなんですよ〜
玄米を食べることや野菜を食べることは決まっているのではなく考えているんです
陰陽という考え方があるからなんですよ
季節に合ったもの、丸ごと食べましょうとかも
決まっているんじゃなく考え方があって選んでいるんですよ〜
考え方の基礎学んでいきましょう！
陰陽は難しそうに見えて
実は皆さんの身近に感じることができる考え方でもある！無意識のうちに実は知っているのかも？？
調理やどんな食材を選んでいるのかも
自分で判断できるようになると便利なツールになると思います
ファッションやメイクなどにも応用できるのですよ〜
専門学校での講師もしていますけど
学生も結構ハマってくれるのが陰陽なんですよ〜
最終回ここでようやく！
玄米の炊き方・味噌汁・きんぴらなど基本的なお食事をお作りします
マクロビオティックの調理の仕方は普段と違うことが多いことに気づかれる方も多いです。
一般的な料理教室だと最初に習うことが多いのですが
考え方を知った上で食べるとより理解が深まるので最終回に行っています。
前編で学んだ調味料の見直し
後編は油・甘味料・その他の調味料についてです
あなた自身で選べる基準を作ればスーパーにもたくさん良い調味料はあるんです
基準を決めてないからわからないだけなんですよ〜
| 参加費について | 66000円（税込・テキスト・食事・講師おすすめ調味料・期間中のLINEサポート込み） |
|---|---|
| お子様連れについて | ・マクロキッチン出雲の講座は基本的にお子様連れOKとさせていただいております。 ・特別な保育設備やスタッフはおりませんので、基本的に自主保育（見守り保育）をお願いします。 （たまに講師が一緒に遊んでハメを外してしまう場合があるからです。ご了承ください） ・調理や講座を一緒に受けていただいて構いませんが、怪我や火傷などがないように、保護者様の注意を払っていただけますようお願いします。責任は負えませんのでご了承ください。 ・ご参加の皆さんがお子様連れではないこと、お子様が苦手な方も中にはいらっしゃると思います。 ・私はお子様だから、お子様連れだからと特別扱いはしません。生徒さんは皆さん平等に対応させていただきます。 |
| キャンセルについて | 講座には食材など様々準備がございます。材料手配の関係上、ご了承いただけますと幸いです。 お早めのご連絡をいただけますと振替の期限は設けておりませんので振替いただけます。 開催3日前よりキャンセル料が発生いたします。(参加費全額)キャンセルの際、色々とご事情はお察しいたしますが、全ての方平等に対応させていただいております。 事情を考慮して対応をいたしますと、きちんとルールを守ってくださる方に失礼になります。 「ルールを守ってくださる方に優しい場所作り」を心がけております。 |
| 振替について | 振替は可能ですのでご相談ください。 開催中のクラス（金・土・日）での振替 他の期間で開催中のクラスでの振替（特に期限はありませんので、1年以上かけて通う方、産前産後でお休みされて復帰予定の方もいらっしゃいます） ただし、事前にご連絡あった場合のみですので 開催日より3日前〜自己都合の欠席やキャンセル、すっぽかしは対象外です！ 半年間のスケジュール管理はご自身でお願いいたします。（皆さんいい大人だと思うので） |
| その他 | ご自身の活動など宣伝いただくことは自由ですが、マルチ商法・宗教勧誘など強引な勧誘はご遠慮ください。 ルールは守ってくださる方のためにあると思っております。守らない方は知りません（笑） 正直きちんとしてくださる方ばかり来てくださっています。 その方たちにご迷惑がないようにしたいです。正直者がバカを見る世界は嫌いですので。 思いやりのない方・筋の通らない常識のない方は途中でも退場いただきます。 というわけで、あとはとにかく楽しんでください！！皆さんの笑顔が私のパワーになります。 どうぞよろしくお願いいたします。 |
| キャンセルについて | 講座には食材など様々準備がございます。材料手配の関係上、ご了承いただけますと幸いです。 お早めのご連絡をいただけますと振替の期限は設けておりませんので振替いただけます。 開催3日前よりキャンセル料が発生いたします。(参加費全額)キャンセルの際、色々とご事情はお察しいたしますが、全ての方平等に対応させていただいております。 事情を考慮して対応をいたしますと、きちんとルールを守ってくださる方に失礼になります。 「ルールを守ってくださる方に優しい場所作り」を心がけております。 |
1979年生まれ・女性・島根県出雲市出身
マクロキッチン出雲 講師・郷土マクロビアン
高校卒業後上京し、文化服装学院卒業後、販売員を経て、アパレルメーカーで会社員として働きながら不規則な生活により体調を崩す。
31歳の時、自身の病気（乳がんの告知やてんかん発症）により手術と治療の経験から、健康とは何かを考えはじめマクロビオティックに出会う。
2013年より数々の教室に通いながらマクロビオティックを実践していくうちに、講師依頼の声がかかるようになる。
以後「平日会社員、休日マクロ講師」として、料理教室、イベント出店や開催を主に活動し、2016年に9年半勤めた会社を円満退職する。
故郷である出雲と東京を笑顔で繋ぐ「郷土マクロビアン」として、2016年8月島根県出雲市にUターン。出雲と東京で料理教室やセミナー、イベント開催などで活動中！
2017年11月 マクロキッチン出雲スタジオOPEN
2021年11月より不定期でベジ弁のテイクアウトもスタート
